味噌作り [料理]
2月末先週、友人5人と味噌作りをしました。
地元大豆２ｋｇ
麹４ｋｇ
塩１．２ｋｇ
湯冷まし１５００ｃｃ
地元の農協で大豆を蒸してミンチにしてもらい、
みんなで集まって麹と塩混ぜました。
今年もうまくいきますように
地元大豆２ｋｇ
麹４ｋｇ
塩１．２ｋｇ
湯冷まし１５００ｃｃ
地元の農協で大豆を蒸してミンチにしてもらい、
みんなで集まって麹と塩混ぜました。
今年もうまくいきますように
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