味噌作りました！！

今年も友人たちと味噌作りに高岡農業センターに行ってきました！！
毎年作っている味噌作り！
高岡産の大豆は不作で黒い豆も中にはあり選別しながら豆ミンチにしました。
選別しなくてはならない味噌用大豆は今年の価格は１ｋｇ170円と格安！！
麹は1㎏600円といつも通り

良い味噌になりますように祈ってます。

重石のせ涼しいところに置きます。

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